Spumoni gebakken Alaska

Name: spumoni gebakken Alaska
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; 57 gram ongezoete chocolade, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 2 liter met vanille-ijs, verzacht, verdeeld; 8 grote eiwitten; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte hazelnoten; Een kom met een inhoud van 2 liter met vanille-ijs, verzacht, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pistachenoten; 1/2 theelepel amandelextract; 6 dalingen groene voedselkleuring, optioneel; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte maraschino-kersen; 1 eetlepel maraschino-kersensap; 1 eetlepel rum; MERINGUE:; 8 grote eiwitten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 theelepel slagroomtaart

Voor een verfrissend einde van een rijke maaltijd, probeer deze vriezer finale. Zijn koele lagen en mooie kleurenschema zijn gebonden aan Garner oohs en Aahs.-Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Smeer boter en chocolade in een magnetronbestendige kom; roer tot een gladde massa. Voeg suiker en vanille toe. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Combineer de bloem, bakpoeder en zout; roer geleidelijk in het chocolademengsel. Roer de hazelnoten erdoor.
Verspreid in een ingevette 8-inch kookpan.Bak 35-40 minuten of tot een tandenstoker in het midden is gestoken komt uit met vochtige kruimels (niet overbaken). Koelen 10 minuten voordat u de pan uit een rooster neemt om volledig af te koelen .
Maak intussen een 8-inch kom (1,5 liter) met folie. Plaats in een kleinere kom 1 liter. Room; voeg de pistachenoten, amandelextract en, indien gewenst, kleurstof toe. Smeer snel roomijs over de bodem en zijkanten van de met folie gevoerde kom, laat het midden hol; dek af en bevries gedurende 30 minuten.
Meng in een kleine kom kersen, kersensap, rum en overgebleven ijs. Verpak ijs in het midden; dekken en bevriezen.
Meng in een grote, zware pan eiwit, suiker en room van wijnsteen. Smeer met een handmixer op lage snelheid 1 minuut. Blijf kloppen op laag vuur tot het eiermengsel 160 ° bereikt, ongeveer 8 minuten. Overdracht naar een kom; kloppen tot stijve, glanzende pieken vormen en suiker wordt opgelost.
Plaats de brownie op een niet-ingevette, met folie beklede bakplaat; top met omgekeerde ijs schimmel.Verwijder folie.Onmiddellijke verspreiding meringue over ijs, afdichting tot randen van brownie.Freeze tot klaar om te serveren, tot 24 uur.
Verwarm de oven voor op 400 °. Bak 2-5 minuten of tot de meringue lichtbruin is. Overdracht naar een serveerschaal; serveer onmiddellijk.