Makkelijk geroosterde zoete aardappelen

Name: makkelijk geroosterde zoete aardappelen
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: 4 gepelde ongekookte bataten; 3 eetlepels olijfolie; 1 theelepeltje Italiaanse kruiden; 1 theelepel rozemarijn; 1 theelepeltje Italiaanse kruiden

Dit is een geweldige groente die bijna elke maaltijd en een geweldig bedrijfsgerecht vergezelt. Proeft niet als traditionele zoete aardappelen. Ik kreeg dit recept van het kookboek "Gezonde keuzes" en ik kneep het een beetje.

Ingrediënten

4 gepelde ongekookte bataten
3 eetlepels olijfolie
1 theelepeltje Italiaanse kruiden

1 theelepel rozemarijn
1 theelepeltje Italiaanse kruiden

Bereiding

Dobbelstenen schillen aardappelen in 1 inche vierkanten.
Leg de aardappelen in de ovenschaal en rol hierin olie en kruiderijen.
Probeer aardappelen in een enkele laag te houden.
Bak op 400 minuten gedurende 45 minuten, aardappels verdraaien met een spatel om de 15 minuten.
** U kunt ook bakken of rode aardappelen gebruiken.