Makkelijk pittige geroosterde aardappelen

Name: makkelijk pittige geroosterde aardappelen
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 5 middelgrote rode aardappelen, in blokjes gesneden met schil; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 eetlepel koosjer zout; 2 theelepels chilipoeder; 60 liter extra vierge olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (220 C).
Schik de aardappelen en uien in een ingevette 23x33 centimeter ovenschaal zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn.Season met knoflookpoeder, zout en chilipoeder.Beschuit met olijfolie.Bestek aardappelen en uien met olie en kruiden.
Bak gedurende 35 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven, tot de aardappelen gaar en enigszins krokant zijn. Roer om de 10 minuten. Bestrooi als het klaar is, met kaas. Wacht ongeveer 5 minuten totdat de kaas smelt voordat je hem serveert.