Makkelijke Valentijnsdag cake

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een vierkante centimeterpan en een centimeter ronde pan in.

Klop de witte suiker en 1/4 liter boter samen in een kom met een elektrische mixer tot ze romig en glad zijn. Meng eieren, 1 eetlepel vanille-extract en amandel-extract in roombotermengsel. Roer bakpoeder en baking soda in botermengsel tot ze net zijn gemengd .

Roer 1/4 liter bloem in een botermengsel tot het net is vermengd. Voeg 170 liter melk toe aan het boterbloemmengsel; meng goed. Voeg een kom toe met een inhoud van 1/4 liter bloem en een kopje met een inhoud van 170 ml die melk bevat, afwisselend tot alle bloem en melk zijn gebruikt en het beslag zacht is. Giet het beslag in de 2 voorbereide pannen .

Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden van elke cake wordt gestoken, schoon uitkomt, 30 tot 40 minuten. Koel de cake volledig voordat je hem uit de pan haalt, minstens 2 uur.

Klop de suiker van banketbakkers, 1/4 liter boter en 2 theelepels vanille-extract samen in een kom met een elektrische mixer totdat de glazuur zacht en glad is.

Verwijder cakes uit pannen en snijd de ronde cake doormidden. Bedek de vierkante cake op een werkoppervlak zodat het lijkt op een ruitvorm. Leg 1 ronde cake half op de linkerbovenkant van de 'diamond'-cake. Leg de tweede ronde cake half op de rechterbovenhoek van de 'diamant'-cake, creëer een' hartvormige 'cake erop. Spreid glazuur uit over de geassembleerde cake.