Makkelijke banaanbeignets

Name: makkelijke banaanbeignets
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 rijpe bananen; 2 eetlepels melk; 2 eieren; 1 eetlepel margarine, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker van banketbakkers bevat voor afstoffen; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; 1 liter olie om te frituren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker van banketbakkers bevat voor afstoffen

Ingrediënten

Bereiding

Meng de bananen in een grote kom. Meng in melk, eieren en margarine tot een gladde massa. Meng in een aparte kom bloem, suiker, bakpoeder, zout, kaneel en nootmuskaat. Droog droge ingrediënten in bananenmengsel.
Verhit de olie in een friteuse of een pan met een zware bodem tot 190 graden (190 graden Celsius). Meng het mengsel met lepels tot hete olie en bak het een keer, tot het bruin is, 2 à 8 minuten. Laat het op keukenpapier en stof met suiker van de banketbakker .