Makkelijke broccoli-kaassoep

Name: makkelijke broccoli-kaassoep
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 2 eetlepels olijfolie; 1 middelgrote ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met wortel, klein gehakt; 2 grote knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met Velveeta-kaas, in blokjes; 284 gram gehakte broccoli (ontdooid, ingevroren); 1/2 theelepel gemalen mosterd; hete saus, naar smaak (gebruik ongeveer 1 theelepel)

Maak en deel dit Easy Broccoli Cheese Soup recept van.

Ingrediënten

2 eetlepels boter
2 eetlepels olijfolie
1 middelgrote ui, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met wortel, klein gehakt
2 grote knoflookteentjes, gehakt
2 eetlepels bloem

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met kippenbouillon
Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met Velveeta-kaas, in blokjes
284 gram gehakte broccoli (ontdooid, ingevroren)
1/2 theelepel gemalen mosterd
Hete saus, naar smaak (gebruik ongeveer 1 theelepel)

Bereiding

Voeg ui, knoflook, wortels toe. Zweet.
Voeg bloem toe en roer.
Kook gedurende 2 minuten en voeg vervolgens de kippenbouillon en melk toe.
Wanneer vloeistoffen heet zijn (niet koken), voeg dan velvetta toe en roer tot de blokjes oplossen. Voeg broccoli, mosterd en hete saus toe.
Enjoy!