Makkelijke broccolini met oestersaus

Name: makkelijke broccolini met oestersaus
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 227 gram Broccolini (ook asparatie of babybroccoli genoemd); 1 -1 1/2 eetlepel pinda-olie; 1 eetlepel oestersaus

Dit werkt ook goed met Chinese broccoli. Ik heb het nooit gemaakt met gewone broccoli of andere groenten, maar het zou waarschijnlijk net zo goed met hen kunnen werken.

Ingrediënten

227 gram Broccolini (ook asparatie of babybroccoli genoemd)
1 -1 1/2 eetlepel pinda-olie

1 eetlepel oestersaus

Bereiding

Was, droog en snijd broccolini in drie delen.
Verhit olie over hoog in een wokpan of een soortgelijk type pan.
Roerbak de stelen eerst ongeveer 3-4 minuten. Misschien moet je het vuur laag zetten tot matig hoog.
Voeg het bovenste blad toe en bak nog eens 3-4 minuten.
Sluit de warmte af en voeg oestersaus toe, roer om te coaten.