Makkelijke cashew zeezout toffee

Name: makkelijke cashew zeezout toffee
Cook time: 8 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter of margarine bevat; 1 1/4 theelepels Diamond Crystal® Sea Salt, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 60 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met grof gesneden cashewnoten, verdeeld; Een kop met een inhoud van 190 ml die melkchocoladeschilfers of gehakte melkchocolade bevat

Ingrediënten

Bereiding

Beboter de bovenrand van een magnetronbestendige braadpan. Voeg boter, 1 theelepel Diamond Crystal® zeezout, suiker en water toe aan de braadpan. STEL HET NIET STOOMMENGSEL gedurende 6 tot 8 minuten op hoge temperatuur.Controleer de inhoud op kleurveranderingen . Blijf steeds even lang in de magnetron opwarmen totdat het mengsel net begint te bruinen. Je moet het goed in de gaten houden en onthouden: STAP ER NIET OP.
Strooi 130 liter gehakte cashewnoten in een cirkel van 9 in een Silpat-mat, perkamentpapier of op een beboterde bakplaat.
Giet het mengsel gelijkmatig over de bovenkant van de cashewnoten. Sprenkel onmiddellijk op de chocoladeschilfers. Laat 1 minuut staan om de chocolade te smelten.
Gebruik een spatel om chocolade glad te strijken over het hele snoepgoed.
Strooi de overgebleven cashewnoten en 0.25 theelepel Diamond Crystal® Sea Salt eroverheen. Laat het geheel afkoelen. Als het koel is, breek het in hapklare stukken. Bewaar het goed afgedekt in de koelkast.