Makkelijke croissants

Name: makkelijke croissants
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 45 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met melk, kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 eetlepel gist; Een kom met een inhoud van 1 liter die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met melk, kamertemperatuur; 1 1/2 theelepels zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 ei, geslagen met koud water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, koud; Een kom met een inhoud van 1 liter die meel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, koud; 1 ei, geslagen met koud water

Maak en deel dit Easy Croissants-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Roer warme melk en suiker samen.
Voeg gist toe. Laat 10 minuten staan.
Goed roeren.
Voeg bloem toe; goed slaan.
Voeg melk, suiker en eieren toe.
Slaan tot dat het glad is.
Voeg boter toe; kloppen en apart zetten. Plaats in een grote mengkom de 1 liter bloem en de gekoelde boter.
Snijd boter in bloem tot stukjes zo groot zijn als bonen (niet te klein). Giet het beslag in het bloemmengsel; roer tot ver de kom met plasticfolie.
Koel gedurende minstens 4 uur of een nacht. Haal de koelkast uit de koelkast.
Druk in een compacte bal op een bebloemde plank en verdeel in 4 delen.
Rol elk in een cirkel van 12 "of 16". Snijd elke cirkel in 6 of 8 taartvormige wiggen.
Voor elke croissant rolt u een wig naar het punt. Vorm een halve maan en plaats deze op een niet ingevette bakplaat. Laat hem op kamertemperatuur komen tot hij verdubbeld is (kan 2 uur of langer duren) .Borst elk met geslagen eieren met koud water.
Verwarm de oven voor op 400 F.
Plaats croissants in de oven.
Lagere temperatuur tot 170 graden en bak 15 - 20 minuten goudbruin.