Makkelijke instant pot® aardappelsalade

Name: makkelijke instant pot® aardappelsalade
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1/4 liter water; 900 gram rode aardappelen, in centimetrische stukjes gesneden; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; 2 theelepels rode wijnazijn; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel gehakte verse bieslook

Perfecte klassieke aardappelsalade gemakkelijk gemaakt met je Instant Pot®. Het is de beste publiekstrekker! Houd het probleemloos door eieren en aardappelen samen te koken.

Ingrediënten

Bereiding

Giet water in een multifunctionele snelkookpan (zoals Instant Pot®). Plaats stomer; voeg aardappelen en eieren toe. Sluit en vergrendel het deksel. Selecteer de hoge druk volgens de instructies van de fabrikant en stel de timer in op 4 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk voorzichtig weg met behulp van de quick-release-methode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 5 minuten. Open en verwijder het deksel.
Leg de aardappelen in een grote kom. Schil de eieren, haal de eidooiers eruit en snijd het eiwit. Pureer de dooiers en klop met mayonaise, azijn en mosterd in een kom tot ze goed zijn gemengd om de dressing te vormen.
Combineer gehakte eiwitten, aardappelen en selderij; Giet het in de dressing en roer tot het gelijkmatig is bedekt. Breng het op smaak met zout en peper en besprenkel met bieslook.Refrigereer voor het serveren.