Makkelijke koolsoep

Name: makkelijke koolsoep
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 7-8 Quarts, 28
Ingredients: 1 (227 gram) verpakking Lipton Onion Soup Mix; 2 groene paprika's, gehakt; 1 grote groene koolkop, gehakt (tot kleine stukjes); 1 bos selderij (gehakt); 2 (454 gram) blikjes ingeblikte gestoofde tomaten, in blokjes gesneden, niet afvoeren; 1 (227 gram) verpakking Lipton Onion Soup Mix; 1 grote kippenbouillonblokje; peterselie of hete saus

Zeer weinig ingrediënten, snel te maken en smaakt heerlijk !! Ik vond dit recept ergens op internet als onderdeel van The Cabbage Soup Diet. Ik heb de hete saus niet in mijn versie gebruikt, maar het klinkt goed om te proberen.

Ingrediënten

1 (227 gram) verpakking Lipton Onion Soup Mix
2 groene paprika's, gehakt
1 grote groene koolkop, gehakt (tot kleine stukjes)
1 bos selderij (gehakt)

2 (454 gram) blikjes ingeblikte gestoofde tomaten, in blokjes gesneden, niet afvoeren
1 (227 gram) verpakking Lipton Onion Soup Mix
1 grote kippenbouillonblokje
Peterselie of hete saus

Bereiding

Snij groenten in kleine stukjes.
Voeg in een grote pan groenten, soepmix, bouillonblokje toe en bedek met water. Seizoen zoals gewenst. Kneed snel gedurende tien minuten.
Zet het vuur lager en laat sudderen tot de groenten zacht zijn.