Makkelijke muffins van kaneelbroodjes

Name: makkelijke muffins van kaneelbroodjes
Cook time: 25 min
Total time: 225 min
Yield: 12
Ingredients: 12 bevroren broodjes (zoals Rhodes®); bak spray; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eetlepels gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 2 appel - geschild, klokhuis en gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die gouden rozijnen bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml die roomkaas bevat, op kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eetlepels zware slagroom, of meer als dat nodig is; 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Leg bevroren broodjes op een bakplaat, spuit een stuk plastic folie in met bakspray en plaats er broodjes overheen. Laat het rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 3 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een muffinblikje met papieren voering.
Meng witte suiker, bruine suiker en kaneel samen in een kom. Doe gesmolten boter in een kleine kom.
Pak ongeveer 1 eetlepel ontdooid en gerezen deeg en rol het in een bal. Dompel de bal in de gesmolten boter en rol hierin het mengsel van kaneel en suiker. Herhaal om elke muffinvoering te vullen met 3 beboterde en gesuikerde deegballen.
Combineer appels en rozijnen in een kom. Pronk ongeveer 1 theelepel appelrozijnmengsel over elke muffin.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 25 minuten.
Klop de roomkaas, de banketbakkerssuiker, de slagroom en het vanille-extract samen in een kom tot het glazuur glad is, 3 tot 5 minuten. Laat de muffe glazuren.