Kaasachtig Mexicaans lepelbrood

Name: kaasachtig Mexicaans lepelbrood
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 80 liter plantaardige olie; 2 eieren, geslagen; 1 (425 gram) kan creme-achtige mais; 1 (113 gram) kan milde groene chilipepertjes fijnsnijden, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Vet een bakpan van centimeter in.
Meng maïsmeel, zout en bakpoeder in een grote kom.
Roer melk en plantaardige olie tot goed gemengd.
Klop het ei in maïs- en maïskolven tot alles goed gemengd is.
Giet de helft van het beslag in de voorbereide pan en bestrooi met de helft van de groene pepers en de helft van de Monterey Jack-kaas. Herhaal de lagen en eindig met de resterende kaas.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 45 minuten.