Glutenvrij brood in een broodmachine

Maak dit glutenvrije brood in je broodbakmachine. Het is niet zo goed als gewoon brood, maar het is best goed als je gluten moet vermijden. Het mengsel zal meer op cakebeslag lijken dan brooddeeg in je machine, maak je geen zorgen, het is komt goed. Het brood kan tijdens het bakken zinken, waardoor een knapperige, knapperige kom aan het blootgestelde einde achterblijft, die je wilt afsnijden en weggooien. Het afgewerkte brood zal vrij stevig en zwaar zijn en ik raad aan het dun te snijden. Het maakt goede toast, maar het toast langzaam. Ik gebruik mijn donkerste broodroosterinstelling en moet dat twee keer doen om goudbruine toast te krijgen.