Makkelijke worteltaart

Dit recept maakt een fantastische en vochtige worteltaart. Probeer het voor Thanksgiving in plaats van of als aanvulling op pompoentaart.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet één buis van 23 of 25 centimeter in.
Meng de suiker, bloem, zout, kaneel, frisdrank, olie. Meng met een elektrische mixer één voor één de eieren. Roer de wortels en de walnoten erdoor. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
Bak op 170 graden (175 C) gedurende 1 uur en 20 minuten. Opmerking: deze cake kan worden gemaakt in twee lagen van 23 centimeter taartvorm, verander de baktijd in 40 minuten.
Frosting maken: met een elektrische mixer de roomkaas en room mengen. Voeg de suiker van vanille en banketbakkers toe. Glimmend kan worden verspreid en een nog warme cake.