Mals gepaneerde kalkoenkoteletten

Name: mals gepaneerde kalkoenkoteletten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Italiaanse gekruide droge broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 10 kalkoenborstkoteletten, 2/3 centimeter dik; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vetvrije zure room; 1 eetlepel extra vierge olijfolie

Ik kwam met dit denken van een andere manier om de kalkoenborst te serveren. De zure room verzegelt het vocht en niemand zou ooit kunnen raden dat het daar zit. Een geweldige nieuwe manier om kalkoen te proberen. Dit is het nieuwe favoriete kalkoenschotel van mijn man. .

Ingrediënten

Bereiding

Meng de broodkruimels en kaas in een ondiepe schaal. Spreid beide zijden van kalkoen met zure room en pers het broodkruimelmengsel in de vacht.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Leg kalkoen in de pan en kook 5 tot 7 minuten aan elke kant, tot ze lichtbruin en gaar zijn.