Mama violet's eigen spinaziebraadpan

Kook de ingevroren spinazie en de blokjes ui samen in een pan met minimaal water maar voldoende om te voorkomen dat het verbrandt of droog kookt.

Als je klaar bent met het koken van het spinazie/uienmengsel tot de ui zacht is en de spinazie ontdooid en gekookt is, giet dan ALLE spinaziegewas af. Als er substantieel overblijft, kan het de integriteit van de braadpan vernietigen en het zo soepel maken dat de broodbeleg wordt geruïneerd.

Zorg er ook voor dat u het spinazie mengsel volledig afkoelt. Als het niet cool is, kan het eiproduct stollen en koken, waardoor ook de integriteit van de braadpan wordt aangetast.

Als het spinazie- en uienmengsel volledig is afgetapt en afgekoeld, meng je de eieren en melk in een mengkom en combineer met het spinazie/uienmengsel.

Giet het spinazie mengsel in een reeds beboterde (of ingevette) bakvorm met ovenschotel die de juiste maat heeft voor de hoeveelheid mengsel die je hebt.

Verdeel de cheddar (best als scherp maar medium zal werken) kaasblokjes of versnipperd, gelijkmatig over het hele spinazie-mengsel in de bakpan.

BIJVULLEN VOOR CASSEROLE :.

Kubus de gedroogde sneetjes brood (kan in de oven drogen om het proces te versnellen), met een mes. De stukjes hoeven geen exacte blokjes te zijn. Net hapklaar gedroogd brood.

Als je de broodblokjes klaar hebt, neem je een sauspan en smelt je de margarine of boter.

Verdeel de gedroogde broodblokjes over de spinaziebraadpan. Als je meer brood nodig hebt, gebruik dan meer. Maak in plaats daarvan croutons met de resterende broodblokjes voor een ander gebruik.

Zodra het brood op de spinaziebraadpanlaag ligt, neem je gesmolten boter of margarine (wees niet gierig, gebruik zoveel als je nodig hebt om goed in de broodblokjes te weken), en motregen het zo gelijkmatig mogelijk over de droge broodblokjes. die bovenop de spinazie-laag liggen.

Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven op 325 of tot de broodblokjes goudbruin zijn.