Mama's goedkope taco-vlees

Name: mama's goedkope taco-vlees
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 2 (454 gram) blikjes rosarita-bonen; 1 middelgrote ui; 2 -3 theelepels zout; 1 -2 theelepel knoflookpoeder; 1 -2 theelepel komijn; 1/2-1 theelepel Italiaanse kruiden; 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel paprika; 3 schudt cayennepeper

Ingrediënten

Bereiding

In de grote koekenpan, begin met het malen van gehakt op middelhoog vuur.
Bak intussen de ui. Voeg toe aan de pan en bak tot het vlees bruin is, af en toe roeren.
Voeg gebakken bonen toe en meng goed. Zet de hitte laag tot matig laag.
Voeg naar smaak kruiden toe: dit zijn de ruwe hoeveelheden kruiden die ik gebruik, maar ik meet niet zo veel als toe te voegen tot het goed is. Je kunt alle kruiden toevoegen die je lekker vindt, maar CUMIN is het magische ingrediënt waardoor het naar taco's smaakt, dus sla het niet over.
Kook tot de bonen zijn opgewarmd, serveer terwijl het nog warm is.
Gebruik in taco's, op nacho's, taco-salade, enz. Dit levert ongeveer 1,3 kilo vulling op, en in combinatie met groenten, kaas, salsa, enz. Kan onze familie van 7 2-3 grote zachte taco's per stuk hebben.