Mama's lam gebraden

Name: mama's lam gebraden
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte wijn bevat; 4 teentjes knoflook, geplet; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 1 1/2 theelepels zout; 1 (1,8 kilogram) lamsbout

Makkelijk met slechts 5 ingrediënten. Dit lamsrecept kan met elk deel van het lam worden gebruikt, maar het is mijn favoriet met een grote, sappige poot.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng witte wijn, knoflook, peterselie en zout in een kom. Schuif lamsbout in een grote braadpan; giet het witte wijnmengsel gelijkmatig over het lamsvlees.
Rooster in de voorverwarmde oven tot je gewenste gaarheid, of een interne temperatuur van 60 graden (65 C) voor medium, ongeveer 90 minuten, draai het lamsvlees er halverwege doorheen.Verwijder uit de oven, bedek met een dubbel vel aluminiumfolie en laat in een warme ruimte 10 tot 15 minuten rusten alvorens te snijden.