Mandelbread / biscotti

Name: mandelbread / biscotti
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 100 gram boter; suiker; 3 eieren; 130 liter sinaasappelsap; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met gezeefde bloem; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel vanille; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maraschino-kers, in stukken gesneden; 1 (227 gram) butterscotch-pakketjes; suiker

Ik kreeg dit recept van mijn MIL.Ik heb ook gewone chocoladebiscotti gemaakt met het basisdeegrecept door gewoon de rozijnen, noten, kersen en butterscotch bits te elimineren. Gebruik ook je verbeelding.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de boter en de suiker samen.
Voeg resterende ingrediënten toe in de gegeven volgorde.
Dit wordt een plakkerig deeg.
Maak op een licht ingevette bakplaat met een lepel drie (3) lange broden.
Met de achterkant van de lepel soepel op elkaar en enigszins afvlakken.
Bestrooi met suiker.
35 minuten bakken op 350 tot lichtbruin of tot de tandenstoker er schoon uitziet.
Stoer.
Snij op de diagonaal.
OPMERKING: voor mandelbread-laat zoals het is.
Voor Biscotti na het snijden, leg het op bakplaat (met de snijzijde naar beneden) en keer terug naar de oven gedurende ongeveer 5 minuten per kant tot het lichtbruin en krokant is.