Mango cilantro slaw

Name: mango cilantro slaw
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels witte wijnazijn; 2 eetlepels canola-olie; 2 eetlepels honing; 2 eetlepels mayonaise; 1/2 theelepel selderijzaad (optioneel); 1/2 theelepel maanzaad (optioneel); 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1 (284 gram) fijn verpulverde kool; 2,5 stevige, rijpe mango - geschild, gezaaid en in centimeter gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte koriander; 3 groene uien, fijngehakt

Dit is een andere draai aan koolsla. Het is heel gemakkelijk en de mango en honing maken het zoet; geen suiker in dit recept! Geweldig op zich of wikkel een maïstortilla rond gegrilde tilapia en top met deze koriander slaw voor een geweldig smakende vistaco! Voor een wat dikkere dressing kun je extra mayonaise toevoegen.

Ingrediënten

Bereiding

Klop azijn, olie, honing, mayonaise, selderijzaad, maanzaad, zout en zwarte peper samen in een kom tot een gladde en romige saus.
Voeg kool, mango, koriander en groene uien toe; werp tot goed gecombineerd.
Bedek de kom met plasticfolie en zet in de koelkast tot de smaken mengen, ongeveer 1 uur..