Mango en geroosterde paprikasoep

Name: mango en geroosterde paprikasoep
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 gele paprika's (of oranje of rood); 3 teentjes knoflook; 1 gele mango; Een kopje met een inhoud van 80 ml met kokoscrème; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 150 g zijdezachte tofu; 0.25 theelepel verse gember (kan gedroogd worden gebruikt, aanpassen naar smaak); 1 limoen, schil alleen

Maak en deel dit recept met Mango en Geroosterde paprika-soep van.

Ingrediënten

3 gele paprika's (of oranje of rood)
3 teentjes knoflook
1 gele mango
Een kopje met een inhoud van
80 ml met kokoscrème

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
150 g zijdezachte tofu
0.25 theelepel verse gember (kan gedroogd worden gebruikt, aanpassen naar smaak)
1 limoen, schil alleen

Bereiding

Was en verwijder zaadjes van paprika's; snijd in kleine reepjes. Schil knoflook en snijd in twee. Plaats in een enkele laag op een bakplaat. Bak 25 minuten.
In blender, cream tofu, ginger, lime zest, milk, coconut cream, peeled and cored mango, along with the roasted garlic and peppers.Voilà!