Mango gember ondersteboven cake

Name: mango gember ondersteboven cake
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 5 eetlepels boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 170 ml met kristalsuiker; 2 eetlepels gekristalliseerde gember, gehakt; 1 mango, geschild en in plakjes; Een kopje met een inhoud van 170 ml met kristalsuiker; 5 eetlepels boter, verzacht; Een beker met een inhoud van 130 ml met vervangende eieren of 3 grote eiwitten; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met magere melk

Maak en deel dit recept met de Mango Ginger Upside-Down Cake van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Smeer de onderkant van een centimeter ronde taartvorm in met 1 eetlepel gesmolten boter. Pronk met bruine suiker en gember. Schuif mangoplakken spokelachtig over het bruine suikermengsel; opzij zetten.
Klop de kristalsuiker en 5 eetlepels boter op middelhoog toeren van een mixer tot ze goed gemengd zijn. Voeg eiervervanger en vanille toe, kloppend tot ze goed gemengd zijn.
Schep het meel in maatbekers; niveau met een mes. Combineer bloem, bakpoeder, kaneel en zout. Voeg bloemmengsel toe aan suiker mengsel afwisselend met melk, begin en eindigend met bloem mengsel; mix na elke toevoeging. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak op 350 ° gedurende 40 minuten. Zet 5 minuten op een rooster in de pan. Maak cake los van de zijkanten van de pan. Leg een bord ondersteboven op de taart. Wissel op de plaat. Garde met slagroom, indien gewenst.