Mango medley chili garnalenwafels

Name: mango medley chili garnalenwafels
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die bevroren mangobrokken bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met chilisaus; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met sinaasappelmarmelade; 3 eetlepels kokosmelk; 1 eetlepel limoensap; 400 gram ongekookte garnalen (1424,2 per kilogram), gepeld en ontdaan; 2 groene uien, gehakt; Extra koriander; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte cashewnoten; Extra koriander; Warm maisbrood, optioneel

Bij de hand gemaakte ingrediënten vormen binnen enkele minuten een smakelijk garnaalgerecht! Probeer de garnalen over wafels of rijst voor een andere lekkere optie. - Arlene Erlbach, Morton Grove, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de eerste vijf ingrediënten in een grote koekenpan; breng op een matig vuur aan de kook en roer regelmatig. Voeg garnalen en groene uien toe; terug aan de kook. Reduceer de hitte; laat sudderen, onbedekt, tot garnalen roze kleuren, 6-8 minuten, af en toe roeren. Roer in 80 liter cilantro.
Bestrooi met cashewnoten en extra koriander. Dien desgewenst met maïsbrood