Mango tango sorbet

Name: mango tango sorbet
Total time: 315 min
Yield: 5
Ingredients: 2 mango's - geschild, gepoot en in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 limoen, sap en zested; 1 sinaasappel, sap en zested; Taps sap van 1/2 liter

Dit is een recept aangepast van mijn Cuisinart® ijs / yoghurt-boekje. We houden van de gladde, romige textuur, zelfs nadat we het in de vriezer hebben bewaard. Onze favoriete mix van sappen is limoen en mango. We houden ervan om het laag te houden door het te vervangen in geen caloriezoetmiddel. Dit is een bijzonder verfrissend dessert op onze hete zuidelijke de zomeravonden. Ik maak het binnen terwijl mijn echtgenoot buiten het roosteren is.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de mangostukjes en de suiker in een blender.Puree tot een gladde massa. Voeg de limoen en de sinaasappelrasp en de sappen samen met het mandarijnsap toe. Pureer tot het gelijkmatig gemengd is. Giet het in een pot en zet het minstens 1 uur in de koelkast, bij voorkeur 's nachts.
Giet het gekoelde mengsel in een ijsmachine en vries in volgens de aanwijzingen van de fabrikant tot het "soft-serve" -consistentie bereikt. Vervoer ijs naar een plastic bak met één of twee kwart gallon; bedek het oppervlak met plasticfolie en -zegel. Voor de beste resultaten moet de sorbet in de vriezer minstens 2 uur of 's nachts rijpen.