Mangochutney en hamburgers van kalkoen

Name: mangochutney en hamburgers van kalkoen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 kleine ui, fijn gehakt; 1 teentje knoflook, geplet; 2 eetlepels boter (voor sauteeing); 600 gram gemalen kalkoen; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die geprepareerde mangochutney bevat; 1 eetlepel Worcestershire-saus; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die broodkruimels bevat; 1 ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die havarti bevat, in blokjes

Een verfijnde Turkijeburger. De smaken van Mango Chutney en Havarti gaan heel goed samen met Turkije. De gebakken uien en knoflook brengen deze burger naar het volgende niveau.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de uien in de pan met de boter op med-laag vuur, tot ze gaar zijn (goudbruin).
Voeg knoflook toe aan uien ongeveer halverwege het koken.
Meng alle natte ingrediënten en kruiden met kalkoen (gebruik je handen).
Voeg uien en knoflook toe met een vork (het mengsel zal ze afkoelen).
Voeg broodkruimels toe en meng grondig (gebruik de handen opnieuw).
Voeg een ei toe, meng.
Voeg blokjes havarti toe of wacht tot pasteitjes worden gevormd en plaats ze dan.
Maak ballen kleiner dan tennisbal, groter dan golfbal.
Druk in op pasteitjes (voeg kaas toe als je dat nog niet hebt gedaan).
Grill op geolied grill van BBQ of op non-stick binnengrill.
Serveer op kaiser, foccacia of uibroodjes.
Ik top met honingmosterd.