Mango's met bevroren chocolade "frango"

Name: mango's met bevroren chocolade "frango"
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 18 candy liner cups, 9-12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gezeefde poedersuiker; 3 ongezoete chocoladevierkanten, gesmolten; 1/2 theelepel pepermunt extract; vanille-kruimels; 5 eierdooiers; 18 folieliners, voor snoep

Ingrediënten

Bereiding

Gebruik een elektrische mixer om boter en suiker samen te kloppen tot ze licht en luchtig zijn.
Voeg gesmolten chocolade toe en blijf kloppen tot alles goed gemengd is.
Voeg eierdooiers toe en klop opnieuw tot het luchtig is.
Klop het extract van de pepermunt erin.
Strooi ongeveer 1 theelepel koekjeskruimels in suikergoedvoeringen en bedek met chocolademengsel.
Bevries minstens 1 uur. Rechtstreeks uit de vriezer bewaren en restjes invriezen. Je kunt deze met maraschino-kersen, geperste snoepriet, zelfs slagroom, bedekken, maar niet noodzakelijk. (Voor een meer decadent dessert, serveer in voorafgemaakte chocoladeschelpen in plaats van snoepvoeringen.