Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
April Wiuff Propst
Mangospacho
Een vriend van mij maakte dit voor een etentje. Het is een zeer verfrissende gekoelde soep die even goed is met vers of geloof het of niet ingeblikte mango. Het voordeel van de ingeblikte mango is dat je het niet hoeft te schillen of te snijden van het zaad. Het recept komt uit Royal Caribbean International kookboek.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een blender of keukenmachine 1 liter van de mango met 1/4 liter water, ginger ale, azijn, olie en suiker.
-
Pureer tot een gladde massa.
-
Breng op smaak met zout en peper, giet het in een niet-reactieve kom, dek af en zet het in de koelkast tot het koud is, ongeveer 4 uur.
-
In een andere niet-reactieve kom, combineer de andere 1 liter mango, cucmber, rode ui en 130 liter gesneden koriander.
-
Dek af en koel tot koud.
-
Om te serveren, verdeel het komkommermengsel gelijkmatig over gekoelde soepkommen en schep de soep over het mengsel.
-
Bestrooi met de resterende koriander.
-
Serveer onmiddellijk.
-
De prep-tijd neemt aan dat je ingeblikte mango gebruikt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minMangobloemkool, water, meel, zout, knoflook poeder, ui, paprika poeder, Chili poeder, cayenne, peper, olie-, mango conservenjam, sriracha-saus, saus gebruikt, sinaasappelsap appel juicemoor sap je houdt van dunner glazuur, knoflook poeder, gember poeder,gebakken mango sriracha bloemkool vleugels -
10 minMangomango niet dodelijk, hoofdsla, kaas, ui, olie-, citroensap, suiker, zeezout, peper,baby Romaine met mango -
10 minDrankjesmango-, ijs-, suiker, ananas SAP, room, kokosmelk,mango pina colada smoothie -
5 minDrankjesmelk, yoghurt, vanille, mango-, ijs-,romige mango-smoothie
Ik vond het geweldig