Manouri me kythoni: gebakken kaas met kweepeerconserven

Geweldig klein mediterraan recept dat kan worden geserveerd als aperitief of toetje. Ook een prima optie voor een brunch of als tussendoortje. Quince staat bekend als de vrucht van de liefde en is afkomstig van het eiland Kreta. Als kweepeerconserven niet beschikbaar zijn , probeer elk domein of marmelade.