Marco polo peanut cookies

Name: marco polo peanut cookies
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die bakvet bevat; 1 ei; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zemelenvlokken bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml met rauwe Spaanse pinda's

Echt knapperig koekje. Ik kreeg dit recept vele jaren geleden van mijn grootmoeder.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
3 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
Een beker met een inhoud van
130 ml die verpakte bruine suiker bevat
Een beker met een inhoud van
130 ml die verpakte bruine suiker bevat

Een beker met een inhoud van
190 ml die bakvet bevat
1 ei
Een beker met een inhoud van
60 ml die melk bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die zemelenvlokken bevat
Een beker met een inhoud van
190 ml met rauwe Spaanse pinda's

Bereiding

Zeef bloem, bakpoeder en zout. Kruid suikers, bakvet en ei.
Voeg gezeefde droge ingrediënten toe aan het afgeroomde mengsel, afgewisseld met melk. Doe het in zemelen en pinda's. Meng goed.
Druppel per theelepel op een ingevette bakplaat. Bak bij 190 graden (190 ° C) gedurende 10-12 minuten tot ze licht bruin zijn. Bewaar in een luchtdichte container.