Margarita ijs broodjes

Name: margarita ijs broodjes
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 16 treats, 16
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht; 1 theelepel turbinado-suiker; 1 groot ei; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met limoensorbet, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met limoensorbet, verzacht; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/8 theelepel tafelzout; 1 theelepel turbinado-suiker; 1/2 theelepel zeezout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met magere vanille-ijs, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met limoensorbet, verzacht

Verse limoenrasp en natuurlijk zeezout bootsen de smaken van een margarita na in deze lekkernij waar kinderen en volwassenen dol op zullen zijn. De kooktijd omvat ook vriestijd ..

Ingrediënten

Bereiding

Doe boter en suiker in een grote kom en klop met een mixer op medium snelheid gedurende 5 minuten of tot het licht en luchtig is.
Voeg het ei, 1 eetlepel limoenschil en limoensap toe en klop 2 minuten of tot alles goed gecombineerd is.
Weeg of lepel het meel zachtjes in droge maatbekers en schep het op een niveau met een mes.
Meng bloem, poeder en 0,125 theelepel keukenzout en roer met een garde.
Voeg het bloemmengsel toe aan het botermengsel en klop tot het geheel is gemengd.
Verdeel het deeg in 5 gelijke porties en vorm elk deel in een 15 centimeter stam.
Verpak logs individueel in plasticfolie en koel 3 uur of tot ze stevig zijn.
Verwarm de oven voor op 350 graden.
Snij elke stam in 16 (plakjes van 0,75 centimeter) en plaats een centimeter uit elkaar op bakplaten bekleed met bakpapier.
Strooi de koekjes gelijkmatig met de resterende 2 theelepels limoenzwoerd, turbinado-suiker en zeezout.
Bak 350 gedurende 10 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.
Koel 2 minuten op pannen op een rooster.
Verwijderen uit bakplaten en volledig afkoelen op draadrekken.
Plaats vanille-ijs en sorbet in een middelgrote kom en vouw en kruip zachtjes samen.
Schep een kopje met een inhoud van 60 ml met een ijsmengsel op de bodem van een koekje.
Bedek elke sandwich met plasticfolie.
Bevries gedurende 4 uur of totdat stevig.