Marica's spaghetti vlees saus

Probeer je volgende kom pasta te beleggen met deze stevige spaghettisaus. Probeer voor extra smaak in gerafelde gerookte ham te roeren vlak voor het serveren. Bewaar met je favoriete pasta.

In een grote koekenpan op middelhoog vuur bak je de fijngehakte uien, wortel en bleekselderij met de 2 eetlepels boter of margarine. Voeg het vlees en het varkensvlees toe en bak tot het bruin is. Voeg gehakte tomaten, gedroogde oregano, dragon, salie, rozemarijn en laurierblaadjes. Voeg zout en peper naar smaak toe. Een uur lang zacht.
Vul de champignons in de buurt van het einde van de bereidingstijd en laat ze zachtjes koken, ongeveer 10 minuten.