Marielle's Franse uiensoep

Name: marielle's Franse uiensoep
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 grote rode uien, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 (298 gram) blikjes runderbouillon; 3/5 liter water; 6 sneetjes stokbrood, geroosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Zwitserse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Zwitserse kaas

Makkelijk te maken, lekker en een hit bij het entertainen ..

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 210 graden (220 C).
Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de ui erdoor; kook en roer tot de ui zacht is en lichtdoorlatend is geworden, ongeveer 5 minuten. Reduceer de hitte tot medium-laag, en blijf koken en roeren tot de ui zeer zacht en donkerbruin is, 15 tot 20 minuten meer. Roer de bloem erdoor; kook en roer een paar minuten, voeg dan geleidelijk de runderbouillon en water toe. Meng aan de kook en laat vervolgens 20 minuten sudderen.
Leg de sneetjes brood op een bakplaat en bestrooi met Parmezaanse kaas en Zwitserse kaas.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas lichtbruin is en gesmolten, ongeveer 10 minuten. Verdeel de soep in 6 kommen en bedek met het kaasachtige brood.