Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Marineboon (ham en bonen) soep
 
 
8-12 PortiesPTM180 min

Marineboon (ham en bonen) soep


Stevige, dikke soep die perfect past bij je overgebleven vakantieham en botten. Gebruik twee botten met veel vlees erop in plaats van de hamblokken. Ik maak het elke keer dat we twee hambotten in de vriezer hebben en zodra ik het grootste deel van het vlees af, de honden krijgen de botten voor een speciale traktatie, dus ze houden van wanneer ik dit ook maak! Ik vond het op de Food Network-site, maar ik heb het een beetje aangepast.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Leg de bonen in een grote pan en bedek ze met 5 centimeter koud water.
  2. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat de zomer 5 minuten staan.
  3. Haal van het vuur, dek af en laat 1 uur staan, laat uitlekken.
  4. Bind kruiden in een bundel of wikkel ze in een vierkant kaasdoek.
  5. Meng in een grote pot kruiden, bonen, ham, uien, wortels, knoflook en water.
  6. Breng aan de kook, dek af en laat 1-2 uur sudderen, of tot de bonen zacht zijn.
  7. Zet het vuur uit, verwijder de ham en laat afkoelen en snij in blokjes.
  8. Verwijder kruiden en gooi weg.
  9. Pureer over een kom met een inhoud van 3/4 liter of bonen met een deel van de. (Ik hou van mijn staafmixer hiervoor, wees voorzichtig, want het is superheet!).
  10. Roer puree en vlees door de resterende soep.
  11. Breng op smaak met zout en peper.
  12. Zet in kommen, bedek met een klontje boter en serveer.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407