Hawaiiaanse kip cordon bleu pizza

Name: Hawaiiaanse kip cordon bleu pizza
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 1 pizza, 8
Ingredients: 227 gram ananasblokjes, uitgelekt; 2 eetlepels honing; 227 gram kiploze borsten zonder vel; 227 gram crescent rolls (gebruik mogelijk minder vet); 227 gram Laughing Cow cheese (ik gebruik light); 113 gram deli ham, in dunne plakjes gesneden en vervolgens julienned; koosjer zout en verse gemalen peper, naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450º.
Grill of bak kipfilets, kruiden naar smaak met zout en peper. De tijd is ongeveer 20 minuten, afhankelijk van de borstomvang.
Laat afkoelen en hak kip dan in een zeer grote dobbelsteen. Zet opzij (kip kan net als ananas langer worden gekookt!).
Meng ananas en honing; Rooster gedurende 10 minuten, roer regelmatig. Haal uit de oven; opzij zetten.
Laat de oventemperatuur zakken tot 375º.
Rol halve maan deeg uit in rechthoek; centimeter naden om te verzegelen en een rand te vormen.
Bak korst gedurende 6 minuten; verwijderen.
Verwijder 4 kaaswiggen uit folie en spreid ze uit op de korst, met behulp van een offset spatel.
Top kaaskorst met kip, ham en ananas.
Verwijder de folie van de resterende kaaswiggen en verkruimel deze over andere ingrediënten.
Kook op 375º gedurende 10 minuten.
Verwijderen uit de oven; snijd in vierkanten of stroken.