Marokkaanse courgette

Name: Marokkaanse courgette
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 courgettes, in twee gesneden, in de lengte; 2 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met couscous; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; basilicumblaadjes, gehakt (kleine bos); 113 gram fetakaas; zout en peper

Dit recept komt van Chef Michael Smith van Food Network. Omdat de kooktijd niet wordt geschreven en ik dit recept nog niet heb geprobeerd, denk ik dat het ongeveer 30 minuten kan zijn. Als je het doet, vertel me dan de kooktijd en ik Ik schrijf het.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm je oven voor op 350 graden.
Plaats courgette; snij de kant naar beneden, op een ovenschaal en rooster hem in de oven tot hij goudbruin is. Schep de pulp uit het midden van de courgette en houd de vellen intact om te vullen. Smeer de pulp en de vellen.
Verhit de olie in een pan en voeg de ui toe.Sauteer tot ze goudbruin zijn en voeg de courgettepulp, couscous, kippenbouillon toe en breng op smaak met zout en peper. Laat het geheel zachtjes aan de kook komen en rust uit tot de couscous de hele hoeveelheid heeft geabsorbeerd. de basilicumblaadjes en fetakaas en roer goed. Schenk het mengsel in de courgettehuiden en doe het in een 8 "bij 8" ovenschaal.Bak tot goudbruin en warm.