Marokkaanse gekruide groene olijven

Name: Marokkaanse gekruide groene olijven
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 10-12
Ingredients: 2 theelepels komijnzaden; 2 theelepels venkelzaad; 2 theelepels korianderzaad; 1/2 theelepel kardemom, gemalen; 0.125 theelepel rode pepervlokken, gemalen; 1/8 theelepel nootmuskaat; 1/8 theelepel kaneel; 2 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met groene olijven, gedraineerd (ontpit, niet gevuld en op kamertemperatuur); 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels sinaasappelsap; 5 teentjes knoflook, geschild en fijngehakt

Maak en deel dit Marokkaanse kruidige groene olijvenrecept van.

Ingrediënten

2 theelepels komijnzaden
2 theelepels venkelzaad
2 theelepels korianderzaad
1/2 theelepel kardemom, gemalen
0.125 theelepel rode pepervlokken, gemalen
1/8 theelepel nootmuskaat

1/8 theelepel kaneel
2 eetlepels olijfolie
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met groene olijven, gedraineerd (ontpit, niet gevuld en op kamertemperatuur)
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels sinaasappelsap
5 teentjes knoflook, geschild en fijngehakt

Bereiding

Verwarm de eerste 8 ingrediënten in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze geurig zijn, ongeveer 2 minuten.Verwijder van het vuur en voeg olijven toe; gooi je jas.
Roer de resterende ingrediënten erdoor.
Koel in een luchtdichte container gedurende minimaal 4 uur of maximaal 3 weken. Hoe langer ze marineren, hoe beter ze smaken.
Laat uitlekken en serveer op kamertemperatuur.