Marokkaanse gestoofde linzen

Name: Marokkaanse gestoofde linzen
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 entree
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die linzen bevat; 2 liter water of 2 liter groentebouillon; 3 tomaten, fijngehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 3 knoflookteentjes, fijngehakt; 4 eetlepels verse peterselie of 4 eetlepels koriander, gehakt; 2 1/2 theelepels komijn; 2,5 theelepels paprika (sommige warm, indien gewenst); 1 1/2 theelepels gember; 1/2 theelepel peper

Maak en deel dit Marokkaanse gestoofde linzenrecept van.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die linzen bevat
2 liter water of 2 liter groentebouillon
3 tomaten, fijngehakt
1 middelgrote ui, gehakt
3 knoflookteentjes, fijngehakt

4 eetlepels verse peterselie of 4 eetlepels koriander, gehakt
2 1/2 theelepels komijn
2,5 theelepels paprika (sommige warm, indien gewenst)
1 1/2 theelepels gember
1/2 theelepel peper

Bereiding

Meng alle ingrediënten in een snelkookpan of -pan. Voeg 2 kwartsbladen of water toe en laat sudderen.
Dek af, en laat de linzen op middelhoog vuur ongeveer 1,5 uur sudderen, of tot de linzen zacht zijn en de saus niet waterig is. (Als de hoeveelheid te laag wordt tijdens het koken, voeg een beetje water toe om te voorkomen dat de linzen verbranden.) Pas de smaak aan indien gewenst en serveren.