Marokkaanse lambanadas met chili-abrikozenjam

Name: Marokkaanse lambanadas met chili-abrikozenjam
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 gram gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 85 gram roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml die abrikozenconserven bevatten; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngehakte wortel bevat; 3/4 theelepel Marokkaanse kruiden (ras el hanout) of 1/2 theelepel gemalen komijn plus 1/4 theelepel gemalen koriander en streepjescayennepeper; 1/4 theelepel zout; 3 vellen gekoeld taartgebak; 1 grote eierdooier, geslagen; 1 eetlepel sesamzaadjes; SAUS:; Een kopje met een inhoud van 130 ml die abrikozenconserven bevatten; Een kop met een inhoud van 130 ml die Spaanse pepersaus bevat

Mijn familie gaat voor Marokkaanse smaken, dus ik maak empanadas die vlees en abrikozenconserven gebruiken in gebak. Dit is een schilferige handpastei met een pittige dipsaus. - Arlene Erlbach, Morton Grove, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° C. Bak in een grote koekenpan rund en ui op matig vuur 5-7 minuten of tot het rundvlees niet meer roze is, waarbij het rundvlees in brokkelig wordt; Laat de roomkaas, de confituur, de wortel en de kruiden zachtjes inwerken.
Op een licht met bloem bestoven werkvlak, het deeg uitrollen. Snijd 40 cirkels met een met bloem bestrooide 3-inch kookpot, en snij het deeg zo nodig opnieuw. Plaats de helft van de cirkels 2 in.apart op met bakpapier beklede bakplaten.Top elk met 1 ronde eetlepel rundermengsel. Top met resterende gebakcirkels; druk de randen in met een vork om te verzegelen.
Borstel tops met eigeel; bestrooi met sesamzaadjes. Snijd de spleten in de topjes. Bak 12-15 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van de pan naar een rooster.
Ondertussen, in een magnetron, warme sausingrediënten, roeren om te combineren. Eet met empanadas. Vriesoptie: dek ongebakken empanadas af en vries deze in op met was beklede bakplaten tot ze stevig zijn. Overdracht naar hersluitbare plastic diepvrieszakken; ga terug naar de vriezer. Gebruik empanadas zoals voorgeschreven, en verhoog zo nodig de tijd. Bereid saus voor zoals aangegeven.