Marokkaanse wortel en kaneel salade

Name: Marokkaanse wortel en kaneel salade
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Marokkaans
Ingredients: 400 gram wortel, gesneden in 2/3 centimeter strips; 1/4 theelepel zout; 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels suiker; 2 theelepels olie; 1 teentje knoflook, geplet; 1 theelepel paprika; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel peterselie, gedroogd; 1/4 theelepel gemalen kaneel

Maak en deel dit Marokkaanse recept met wortel en kaneelsalade van.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een stoomrek op de bodem van een middelgrote pan.
Voeg voldoende water toe om bijna tot aan de bodem van het rek te komen.
Plaats de pan op matig vuur. Als het water kookt, voeg wortels toe, dek de pan af en kook 5 minuten of tot de wortelen zacht zijn. Drain.
Plaats de wortels in een middelgrote kom.
Terwijl de wortels koken, combineer de resterende ingrediënten in een kleine kom.
Meng goed. Schep over hete wortels en gooi tot wortels goed gecoat zijn.
Koel enkele uren of 's nachts om smaken te mengen.
Meng voor het serveren.
De bereidingstijd omvat niet de koeltijd.