Marsepein datum bars

Name: marsepein datum bars
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 9-12 bars, 9-12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 ei; 1 theelepel vanille; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem (ik gebruik volkoren meel); 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel kaneel; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die haver bevat; 1 (227 gram) gehakte dadels (ik hou van Amport-merk); 1 (198 gram) zuivere amandelspijspakket (ik gebruik het merk van Odense)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Boter en beide suikers samen in een grote kom kruiden.
Voeg het ei en de vanille toe en mix het goed. Voeg daarna bloem, bakpoeder en kaneel toe.
Voeg haver en dadels toe en roer om te mengen.
Druk de helft van het datamengsel in een niet-ingevette 8X8 glazen ovenschaal.
Rol de amandelspijs tussen 2 vellen vetvrij papier tot een 8X8 vierkant.
Plaats de amandelspijs bovenop de datalaag in de schaal en druk op zijn plaats.
Plaats de rest van de datamix bovenop de marsepein-laag en druk deze plat op de top.
30 minuten onbedekt bakken. Laat het 10 minuten of langer afkoelen voordat u gaat snijden.