Marshmallow cake

Name: marshmallow cake
Yield: 24
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 3 theelepels bakpoeder; 4 eiwitten; 0,25 theelepel slagroomtaart; 1/8 theelepel zout; 1 theelepel vanille-extract

Dit is een heel oud recept dat toebehoorde aan mijn grootmoeder. Ik hoop dat je het leuk vindt.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
130 ml die bakvet bevat
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die witte suiker bevat
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
3 theelepels bakpoeder

4 eiwitten
0,25 theelepel slagroomtaart
1/8 theelepel zout
1 theelepel vanille-extract

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet twee taartdoppen van 23 centimeter licht in.
Room het bakvet, voeg geleidelijk de suiker toe.
Zeef de bloem, bakpoeder, room van wijnsteen en zout. Voeg het bloemmengsel afwisselend met de melk toe aan het geroomde mengsel.
Klop het eiwit los totdat stijve pieken worden gevormd. Vouw het geklopte eiwit en de vanille in het cakebeslag. Giet het beslag in de voorbereide pannen.
Bak gedurende 30 minuten op 170 graden (175 C).