Meringue teasers

Name: meringue teasers
Yield: 24
Ingredients: 2 eiwitten; Een kop met een inhoud van 170 ml die superfijne suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; 2,5 centimeter zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten

Schuimgebakjes met een vleugje chocolade.

Ingrediënten

2 eiwitten
Een kop met een inhoud van
170 ml die superfijne suiker bevat
1 theelepel vanille-extract

2,5 centimeter zout
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte walnoten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (180 ° C). Bekleed de bakplaat met folie.
Klop de eiwitten in een kleine kom tot ze schuimig zijn. Klop de suiker langzaam in elkaar tot schuimgebak stijve pieken vormt. Voeg voedselkleurstof toe, indien gebruikt. Voeg vanille en zout toe. Doe chocolaatjes en noten aan.
Laat meringue met theelepels vallen op voorbereide bakplaten. Plaats in de voorverwarmde oven. Zet de oven uit. Open de deur niet gedurende minstens 6 uur of 's nachts.