Massachusetts straub chili

Name: massachusetts straub chili
Cook time: 140 min
Total time: 170 min
Yield: 8
Ingredients: 3 eetlepels plantaardige olie; 2 grote uien, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 200 gram rundvleesstoofvlees, in stukjes van 2,5 centimeter gesneden; 200 gram rundvleesstoofvlees, in stukjes van 2,5 centimeter gesneden; 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen; 1 (397 gram) kan runderbouillon; 200 gram droge bruine bonen; 2 1/2 eetlepels chilipoeder; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1 theelepel zout; 2 eetlepels bruine suiker

Dit is een van de meest vullende en stevige chili-recepten die je ooit zou kunnen maken.

Ingrediënten

3 eetlepels plantaardige olie
2 grote uien, gehakt
1 groene paprika, gehakt
4 teentjes knoflook, fijngehakt
200 gram rundvleesstoofvlees, in stukjes van 2,5 centimeter gesneden
200 gram rundvleesstoofvlees, in stukjes van 2,5 centimeter gesneden
1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen

1 (397 gram) kan runderbouillon
200 gram droge bruine bonen
2 1/2 eetlepels chilipoeder
1 theelepel Italiaanse kruiden
1 theelepel zout
2 eetlepels bruine suiker

Bereiding

Verhit olie in een grote soeppan op middelhoog vuur.Saute uien en paprika tot ze zacht zijn. Voeg knoflook, gehakt en stoofvlees toe en kook tot het vlees niet meer roze is, ongeveer 10 minuten.
Voeg de tomaten, runderbouillon en bruine bonen toe aan de soeppan, dek af en breng aan de kook. Laat het mengsel 4 tot 5 minuten koken en roer dan het chilipoeder, Italiaanse kruiden, zout en bruine suiker erdoor. Ongeveer 2 uur onbedekt , of totdat de chili dikker wordt en bonen zacht zijn.