Mauigirl's gerookte zalm gevulde erwt pods

Name: mauigirl's gerookte zalm gevulde erwt pods
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 30 peulen verse peultjes, bijgesneden; 1 (85 gram) roomkaaspakket, verzacht; 28 gram gerookte zalm, in vlokken; 1/8 theelepel knoflookzout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter gedroogde dille-wiet, of naar smaak

Dit is een schattig en fris idee voor een aperitiefje of als een mooie aanvulling op een feestelijk groenteblad. Vroeger stookte ik de peulen, maar deze ongekookte methode levert een mooiere uitstraling zonder al die ophef.

Ingrediënten

30 peulen verse peultjes, bijgesneden
1 (85 gram) roomkaaspakket, verzacht
28 gram gerookte zalm, in vlokken

1/8 theelepel knoflookzout
2,5 centimeter gemalen zwarte peper
2,5 centimeter gedroogde dille-wiet, of naar smaak

Bereiding

Verdeel elke sneeuwerwt één naad naar beneden.
Meng roomkaas, gerookte zalm, knoflookzout en peper in een kom totdat het glad is. Schep het zalmmengsel in een spuitzak met een stertop. Neem een papje in het midden van elke peultje en creëer een geschulpte rand.Sprinkle dillewier over het vullen van roomkaas.