Mayan chocolate biscotti

Name: mayan chocolate biscotti
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 2 grote eieren; 1,5 theelepels koffielikeur; 1-1/2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1-1/2 theelepeltjes gemalen ancho chili peper; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte pecannoten; 28 gram 53% cacao donkere chocolade bakken, geraspt; 28 gram 53% cacao donkere chocolade bakken, geraspt

Degenen die van Mexicaanse warme chocolademelk houden zullen dol zijn op elke hap van subtiele zoetheid en warmte in deze opgefriste biscotti. - Chris Michalowski, Dallas, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Klop de boter en suiker in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Roer de koffie-likeur en vanille erdoor. Meng de bloem, chili peper, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Roer de pecannoten, chocoladeschilfers en geraspte chocolade erdoor.
Deel het deeg doormidden. Op een niet ingevette bakplaat, vorm elke helft in een rechthoek van 10x2 inch. Bak op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot het is gezet en lichtbruin.
Plaats pannen op rooster. Als het koel genoeg is om te verwerken, breng het over naar een snijplank; snij diagonaal met een gekarteld mes in 0,75 inch. Leg de zijde met de zijkant naar beneden op niet-ingevette bakplaten.
Bak 8-10 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.Verwijder de roosterrekken om ze volledig af te koelen. Bewaar in een luchtdichte container.