Mcclellanville crabcakes

Name: mcclellanville crabcakes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram forel krabvlees; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 2 groene uien, fijngehakt; 2 streepjes Tabasco-saus; 1 streepje Worcestershire-saus; paneermeel; 14 gram vers citroensap; 1/2 theelepel gemalen tijm; 1/2 theelepel witte peper; 3 theelepels gehakte koriander; 1/2 theelepel witte peper; 1 theelepel appelciderazijn; 3 theelepels honing; 3 grote sjalotten; 130 liter water; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die de helft en een half bevat; paneermeel

Zoals geserveerd in Charleston's 82 Queen Restaurant. Dit recept komt van de gedrukte versie zoals gepost in The Taste of Charleston Restaurant-recepten gepubliceerd in 2004. Hoewel de website voor 82 queen nu een andere versie heeft die meer may en broodkruimels toevoegt. Maar niet verhoog de hoeveelheid krabvlees en geef zo meer crabcakes zonder zoveel krabvlees erin. Gebruik de versie die bij je smaak past.Ik geef de voorkeur aan hun oorspronkelijk gedeelde recept met meer krab dan vuller.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer crabcake-ingrediënten grondig en vorm dan in de gewenste cake.
grootte (ongeveer 113 gram).
bereid paneermeel door een eierwassing te maken van een schaal met een inhoud van 1/2 liter met eieren en een kopje met een inhoud van 60 ml die de helft en de halve helft bevat.
Dipkrab Cakes in eiermengsel, daarna meer BROOD kruimels.
Bak in boter of olijfolie tot ze goudbruin zijn.
om de saus te maken Zaai en snijd rode peper (middelgrote dobbelstenen).
Schil en hak sjalotten.
Fruit peper en sjalotten samen.
Voeg ½ CUP water toe.
Laat 20 minuten sudderen of totdat de paprika's helemaal door zijn.
Plaats een paprika met een hoge snelheid en plaats de resterende ingrediënten (behalve CILANTRO) in een kom, meng tot een gladde massa en loop dan door een middelgrote zeef.
Voeg cilantro toe en zet opzij bij kamertemperatuur.
serveer saus naast crabcakes.

Blogs die misschien interessant zijn

de voedingswaarde van blauwe krabben

7 ongelooflijke krabvoordelen

2 factoren die krabvlees tot een van de gezondste visgerechten maken

wat is imitatiekrab en moet je het eten

zijn krabbenpoten gezond voedsel

Ik vond het geweldig

Mcclellanville crabcakes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies