Mcnamara's Iers soda brood

Name: mcnamara's Iers soda brood
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 eetlepel witte suiker; 1/2 theelepel zout; 3,5 eetlepels boter, verzacht; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; 1 eetlepel witte suiker

Een recept dat is doorgegeven door mijn grootmoeder Anna Marie McNamara (nee Player). Dit is een geweldig recept voor een brood met lichte theeblaadjes. Heerlijk met lichte boter die warm uit de oven komt.U kunt elk type melk gebruiken.Ik maak meestal dit brood als mijn melk op het punt staat zuur te worden. Ik gebruik graag rauwe gekristalliseerde suiker in plaats van de witte kristalsuiker. Mijn vader gebruikt graag karnemelk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Vet een broodpan van centimeter in.
Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder, 9 eetlepels suiker en zout in de mengkom van een grote mixer op lage snelheid tot gecombineerd.
Meng de boter tot alles goed gemengd is.
Sla in melk, dan eieren, dan rozijnen, opnemend elk ingrediënt goed alvorens volgende toe te voegen.
Leg het deeg in de voorbereide broodvorm en strooi er 1 eetlepel suiker over.
Bak in de voorverwarmde oven tot het brood is opgestaan en de bovenkant goudbruin is, ongeveer 45 minuten. Een tandenstoker of caketester die in het midden is gestoken, moet er schoon uitkomen.
Laat het ongeveer 10 minuten afkoelen voordat u het snijdt. Het beste is warm geserveerd.