Mediterrane tilapia

Name: mediterrane tilapia
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel olie uit de pot zongedroogde tomaten; 1 eetlepel kappertjes, uitgelekt; 2 tilapia-filets; 1 eetlepel olie uit de pot zongedroogde tomaten; 1 eetlepel citroensap; 2 eetlepels kalamata-olijven, ontpit en gehakt

Ingrediënten

1 eetlepel olie uit de pot zongedroogde tomaten
1 eetlepel kappertjes, uitgelekt
2 tilapia-filets

1 eetlepel olie uit de pot zongedroogde tomaten
1 eetlepel citroensap
2 eetlepels kalamata-olijven, ontpit en gehakt

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Roer in een kleine kom de zongedroogde tomaten, olijven en kappertjes door elkaar.
Leg de tilapia-filets naast elkaar in een ovenschaal. Bevochtig met olie en citroensap.
Bak 10 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven, tot de vis met een vork afbijt. Controleer na 10 minuten, om niet te gaar te worden, of de vis kan droog zijn. Als de vis klaar is, bedek met het tomatenmengsel en serveer .