Gebakken zalm in folie

Name: gebakken zalm in folie
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; 1 citroen, in plakjes; 5 teentjes teentjes knoflook, fijngehakt of geperst door een knoflookpers; 1 eetlepel bruine suiker; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde tijm; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 1 theelepel olijfolie; 1 theelepel olijfolie; 1 (1,3 kilogram) zalmfilet; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 1 citroen, in plakjes

Een heerlijk recept voor zalm in folie - ik kocht een heel groot stuk wilde zalm en maakte dit toen we gasten hadden. Erg weinig voorbereiding en de vis kwam er prachtig uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Combineer 130 liter olijfolie, citroensap, knoflook, bruine suiker, oregano, tijm, zout en peper in een kom.
Plaats een groot stuk aluminiumfolie op een bakplaat en bestrijk ze met olijfolie.Plaats de zalm in het midden van de folie, met de velzijde naar beneden.Rei met het olijfolie-mengsel.Vouw de randen van de folie over de zalm om een pakket, zorg ervoor dat de randen worden verzegeld.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de vis gemakkelijk met een vork wordt afgeschilferd, ongeveer 20 minuten.Garneer met verse peterselie en schijfjes citroen.